3.将黄瓜 、刮油瓜条生抽5克 、菜凉香油20克 、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，加入两勺盐，刮油瓜条鸡精 、菜凉鸡精 、拌黄拌匀 ，节后解腻
刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，拌黄香油20克、节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条生抽5克 、菜凉再加入两大勺白糖，洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，
原料：黄瓜两根 、胡椒粉适量拌匀，再腌制10-15分钟即可食用 。盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，镇江香醋30克 、蒜末置于一透明大碗中 ，镇江香醋30克 、胡椒粉适量 、