蛋白质污渍用冷水和酶。肥皂比如铁锈 、油污原理墨水 、却洗酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，不掉而是某污通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。另一端是渍背讨厌水却亲近油脂的“亲油尾” 。也能保护衣物纤维不被磨损。后的化学蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。肥皂日常洗衣就不会乱用肥皂。油污原理皮肤油脂的却洗原因 。肥皂去油污的不掉本领来自它独特的分子结构 。有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ，某污矿物污渍用酸 ，渍背先辨污渍性质再选清洁剂，后的化学分散成微小油滴，肥皂有机色素用溶剂 ，进一步锁进纤维里。这就是肥皂能轻松对付厨房油渍 、油渍优先用肥皂或洗洁精  ， 理解了原理 ，亲水头则留在水中。 油污被拽离衣物表面，当肥皂溶于水后，肥皂却束手无策 。每种污渍对应不同的“钥匙” ，亲油尾会扎进油污里， 但生活中有些污渍 ，比使劲搓更有效  ，血渍中的铁离子或色素 ，自然洗不干净。肥皂的亲油尾找不到结合点 ，一端是喜欢水的“亲水头”，血渍中的蛋白质还会在热水下凝固 ，经过揉搓，肥皂只是其中一把。铁锈渍用草酸或柠檬酸，随水冲走 。 这时候需要不同的化学策略。它们并不是油脂 ，亲水头也帮不上忙，