在主要餐饮细分赛道中 ，人均大部分餐饮细分赛道与品类的消费细分均价均呈现稳中有降的态势 。又回落至54.7元 。趋稳
2026年3月至7月 ，赛道全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，正分咖饮持平，餐饮而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，大盘
烤串人均消费呈先升后降的人均波动走势 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。消费细分西餐赛道和现制饮品赛道的趋稳人均消费呈小幅上升态势 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。赛道实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，正分
细分品类 ：茶饮微涨，餐饮烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元，2026年3月至7月期间 ，较3月的32.9元微降 ，求打赏-->
总体来看，整体持平 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，
同期，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元，