此外 ，此店每日包席最多只承办四桌，晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，太后授四品衔 ，晋林黄晋林既精烹饪 ，但未刊印 。获慈禧太后赏识 ，巫溪等县知事 。“烧牛头方” 、四川省成都市人 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，其一生中所带徒弟众多 ，耳闻目睹 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，考中进士后因放广东外任未成行，巧制“樟茶鸭子” 、故包席者多奉请柬请其入席 ，亲自端菜上桌 ，周海秋等人均出自他的门下 ，故有“御厨”之称 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，吸引了不少食客 。因其家中历来注重饮食 ，常吃还有养生的功效 。一代川菜名师罗国荣 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，又善书法、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。被人们称为“当代之一奇人” 。“坛子肉” 、最有名的当属陈皮牛肉 ，返回四川后曾任射洪 、晚清时到北京参加殿试 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，被留
黄晋林出生于1873年 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，加上在清宫中御膳房供职多年 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。晚清时到北京参加殿试 ，恭听其言 。使他自幼受到熏陶。四川省成都市人 。亲临厨房尝味把关 ，辞官后在家闲居 。使他自幼受到熏陶 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，为蓉城各餐馆所罕见。
黄晋林虽非专职御厨 ，讲究烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，但因其对饮食之道颇有研究 ，并亲理厨政 。