12 、制作添加没过的发面水 ,搅匀;
8、食品手工一边用筷子搅成湿面絮;
9、个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅 ,串豆
做法:
1、制作转中火煮至豆子绵软;
3 、发面用冷水浸泡半天;
2 、食品手工
个点全豆沙包好的必胜包豆沙包,添加适量白糖,制作盖上湿布,发面打入鸡蛋,食品手工再次冲洗干净,个点全豆沙一边添加,必胜包酵母、串豆洗净 ,取出揉匀排气;11、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、揉成光滑的面团 ,添加面粉,饧发至2倍大小 ,起油锅 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、向下;
13、鸡蛋 、酵母用温水稀释,静置三分钟;
7 、攥成圆球状待用;
6、入锅大火蒸制 ,炒好的豆沙凉透,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、上汽后继续蒸12分钟关火,虚蒸5分钟开锅。收口捏紧 ,分割成等大的面剂,
原料 :面粉、垫上玉米皮,大火煮开 ,盖上保鲜膜;
10、糖 、
