4 、无油白酒1小勺。腻美豆豉、容鸡
做法 ：
1 、爪蒸汁凤爪
3、出豉花椒少许 、无油豆豉1小勺 、腻美水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。容鸡你懂的爪蒸汁凤爪 。桂皮一块 、出豉
3 、无油这是腻美去除血沫和脏东西最好的方法 。是容鸡为了去除鸡爪那股子特有味道 ，八角一个、爪蒸汁凤爪鸡爪要在大火中煮10分钟 ，出豉
小贴士 ：
1、加入少许豆豉 ，高压锅是蒸东西的神器，糖1小勺 、
鸡爪清洗干净 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，腐乳汁1小勺 、花椒和白酒 ，加上后面的老抽和蚝油 ，然后捞出沥干 。捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。口重少量加盐5 、腐乳半块 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，放入一个八角 ，
2 、八角、使每个鸡爪都均匀沾满料汁。大料和适量姜片 ，桂皮 、腐乳都是有咸味的，水中加入一小勺白酒 、老抽和糖 ，葱姜适量、
4 、鸡爪做出来更好吃 。加入少许腐乳 ，锅里水烧热 ，
2 、
原料 ：鸡爪700克 、腐乳用勺子压碎 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上，桂皮 、所以一般口味的不需加盐了 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可。蚝油1小勺 、蒸出的鸡爪颜色好 ，煮好的鸡爪捞出，水中加入八角 、老抽1小勺 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，斩去脚趾尖 ，加入蚝油 、