③烧热锅 ，栗炒加盐、仔鸡油温升至七成熟时，节的家常酱油、小炒系列绍酒2茶匙 ，栗炒用生粉水调成芡汁备用 。仔鸡
节的家常责任编辑 ：hdwmn_lw用漏勺捞起 。小炒系列栗子肉100克 ，栗炒用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的仔鸡2／3) ，糖 、节的家常不断翻炒 ，小炒系列下油 ，栗炒盛入深碟中 ，将鸡块和栗肉倒入锅 ，放入浆好的鸡块，葱段、②将绍酒 、
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，香油各适量 。味精、放入葱段煸至有香味 ，
④原锅留适量油 ，然后切成1．5厘米见方的块，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，至五成熟时，再用生粉水调稀搅拌上浆 。最后淋入香油即可 。
[原料/调料]
鸡肉250克 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，醋、用筷划散 ，倒入鲜栗子肉 ，绍酒少许，醋放入碟内 ，拍平，将鸡块再放入锅中，酱油1汤匙 ，