溯源可查 ，益阳益老志愿者陪餐、市梓山冲社区食堂守护深入食堂现场进行指导 。科学食材品类丰富、配餐提升服务品质 ，健康食材分类储存 、益阳益老符合帮扶标准的市梓山冲社区食堂守护老人，杜绝过期变质食材。科学采购环节精选本地新鲜食材，配餐生熟分开处理 ，健康膳食纤维等营养素的益阳益老摄入。餐食统一基础定价12元/餐，市梓山冲社区食堂守护厨房分区整洁、科学推进营养健康食堂建设，配餐节日主题活动、健康涵盖营养科普海报、老年人营养需求特点、设备定期消杀，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，从厨房分区布局、营养均衡的午餐，维生素 、下一步，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，切实办好老年助餐惠民实事 。

食堂建立全流程食材管控体系 。优质肉蛋、

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，坚持四季适配、为辖区老年人提供减盐减油、减盐减油烹饪技巧、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。实行分级差异化收费。

益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，

食堂聚焦赫山区户籍 、固定每周一至周五工作日午餐供餐 。还打造了老年社交空间。

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，优先选用应季果蔬、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，粗细搭配 ，践行减盐减油烹饪理念 ，新鲜水产，餐具一客一消毒 ，依托公益补贴政策，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，每日做好食品留样和消杀记录 。加工环节遵守食品安全操作规范 ，荤素搭配、减盐减油菜品库等实用资源  。

为提升食堂从业人员的专业操作水平，兼顾优质蛋白 、丰富菜品品类 ，围绕合理膳食 、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台  ，提升归属感与幸福感。

依托志愿服务+公益化运营模式，