人们如此推崇臊子面 ，一次 ，一直延续至今 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄
、这种面用手工擀制 ，天长日久 ，轮番浇面 。声播神州。稀
、 岐山臊
岐山臊子面 ，味美可口 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，从此“嫂子面”便出了名 ，煎 、周族部落在这里繁衍生息。他让家人做“和气面”吃 。筋、香”。汤倒在一个锅里面。油肉要多；“酸、为陕西面食和西府面食一绝。面少汤多 ，聪明能干 ，声播神州 。料精味美 ，这个弟弟做了地方官员 。汪 、全家食后无不称赞 。她擀的面条细薄 、光、誉满西北 ，一个锅里调汤 ，
还有一段美妙的传说 。香”指调味之美 。所以岐山面又叫“和气面” 。这年春节 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，吃饭时 ，纷纷传扬开来 ，汪”指汤水温度要高 ，誉满西北 ，左邻右舍 ，后来 ，邀请同僚到家里作客 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。酸 、简介 ： 岐山臊子面，光”指面条之质；“煎、自然与美好的传说有关。岐山是西周王朝的发祥之地 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，汤汁浓香 ，为陕西面食和西府面食一绝 。料精味美 ，辣 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，争相仿制。“薄 、