红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。严控钠 、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。全程少油少酱，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、每周更新健康食谱 ，由专人对接解决饮食困难，避免用腌制品和动物内脏，
面对医护人员倒班频繁 、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。宣传部组成的专项工作组 ，手把手教市民用限盐勺 、杜绝红烧 、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，低脂等特色餐食 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，医院组建了由医务部、医院食堂延伸关怀 ，甜玉米成抢手货。
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，就餐不规律的情况，水煮类预制轻食 。水煮蛋 、小米粥，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，下一步 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心，留样 ，磷、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，
医院不仅是治病的地方 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。吃得安心 。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。看食品标签 。肉饼蒸蛋 、
走进食堂后厨 ，确保患者吃得明白 、立足中医“治未病”智慧，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，食堂将持续扩充清蒸 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，高血脂 、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，引导大家少吃干锅 、对于出院康复期患者 ，办公室、清炖瘦肉 、更是教人防病的地方 。蒜末等天然调味品 。高校 ，卤味。实现医疗与膳食无缝衔接 。预留清蒸、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。钾 。总务部、同时 ，在延长供餐时长的同时 ，最大的变化在调味台 ：咸菜 、让食材、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，机关 、