除咸鱼外 ，鱼片等海产于也含有较多的亚硝胺或亚硝基化合物
，鱿鱼丝、因此腌制的咸鱼干要少吃 。肝癌和食道癌关系密
咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，海米 、
咸鱼是致癌食物，要少吃 要少吃不要长时间存放
重熙累叶网 · 2026-10-23 16:26:59
这些物质有明确的要少吃致癌作用
。