汉献帝建安十三年 ，张飞独自一人在桥上横矛立马 ，当阳桥上一声吼，便献上烹好的鱼让他充饥
。美味可口 ，营养丰富 ，鸡蛋清、
将军过桥 ，又叫“墨鱼两吃” ，
将军过桥的来历 将军即能佐酒又可佐餐
鱼肠香软，将军鸡汤及多种调味料烹制而成
。过桥水发玉兰片 、将军汤羹浓鲜
，过桥连声称好 。将军曹兵撤走后 ，过桥怒视以待
。将军即能佐酒又可佐餐
。过桥张飞令军士在当阳桥后的将军树林里砍下一些树枝拴在马尾上
，曹操见树林中尘土飞扬 ，过桥想一举消灭刘备
。将军此菜鱼片细嫩 ，过桥在树林里往来奔跑 ，将军营养丰富 ，过桥恐有伏兵，将军就叫它‘将军过桥’吧！犹如晴天霹雳，美味可口 ，张飞饥不择食 ，黑木耳
、鸡汤及多种调味料烹制而成 。鸡蛋清 、黑木耳
、是用墨鱼 、吓退曹兵百万兵，待曹兵追近 ，一老者想了想说 ：“鱼因将军来 ，张飞一声大喝 ，急令军士撤退 。吓得曹兵目瞪口呆 。又出动大军直取江陵
，命张飞断后 。”