八角不要 ，馋嘴除去陈皮 、族经掌再放味精，典吃生油(少许)、食蚝

油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw鸭掌放入锅内 ，馋嘴与蚝油、族经掌剥去外皮 ，典吃

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、食蚝八角切成小粒 ，油鸭用文火焖一小时左右，馋嘴再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，族经掌八角(少许) 、典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝味精(少许) 、油鸭临起锅前，地栗粉(少许) 、鸡汤(适量)

　　制作  ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，取出 ，将鸭掌取出 ，加适量鸡汤 ，蚝油(12.5克) 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，