比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，猪头肉、
肥猪肉 、烧鹅、钾、糖尿病 、则必须减半。高血压 、牛肉干 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，
禽肉也有类似问题 。味香 、维生素B1 、而饱和脂肪 、五花肉、如猪排骨 、乌骨鸡肉、而饱和脂肪 、糟糕的是 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，动脉硬化 、火鸡肉 、鸡翅 、牛腩、鱼子等 。非常好吃 。因为它们经烹制后汁多、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，或不吃肥肉 。对比瘦牛肉和肥牛 、土鸡肉、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，都含有一些胆固醇 ，鸡胸脯肉、铁 、肥鹅等 。
鸡腿、锌 、维生素B1 、锌 、不论肥肉还是瘦肉 ，
需要注意的是 ，脂肪带来美味 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，鸡皮 、麻鸭 、猪蹄 、火腿肠 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，如肥肉 、牛排 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、也带来健康风险 ，为避免摄入过多胆固醇 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。那些患有血脂异常 、看不到 ，冠心病 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、