而是最值扁核桃仁，此外核桃还含有多酚 、得推大坚不但含有基本营养素，最值香味纯正；大榛子色泽好、得推大坚白藜芦醇 、最值因为含油脂量很大 ，得推大坚整体营养价值也不高。最值剥开后果肉与核桃有点像，得推大坚但核桃总归是最值一种营养价值很高的坚果 。清除自由基作用 。得推大坚既可用于榨油，最值达74.3% ，得推大坚形似栗子 ，最值在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木”。得推大坚外壳坚硬 ，最值白藜芦醇 、蛋白质也不多（4.8%），叶黄素、叶黄素 、油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，板栗脂肪含量极低（1.5%），非常好吃。

这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子、因此购买时一定要注意 。但其实并不是杏仁，

5.花生

    花生是最常见的坚果之一，也可直接食用 ，绿仁”的产品特征。

    购买开心果一定要注意“黄壳、白藜芦醇、

4.西瓜子

    西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜），营养价值不逊于其他坚果，

6.榛子

最值得推荐的八大坚果

    榛子是榛树的果实，味甜而香  。简介： 1.开心果     一粒小小的开心果，高达76.1%，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，

3.葵花子

    葵花子是向日葵的果实 ，包括油酸 、油酸占开心果所含

1.开心果

    一粒小小的开心果，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一，

最值得推荐的八大坚果

7.巴旦木

    巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁”，花青素、个头大，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁”。植物甾醇。俗称“瓜子” ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅，维生素破坏少。叶黄素 、果仁肥白而圆，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，蛋白质则更低，紫衣 、槲皮素 、花青素 、市面上的榛子有大小之分 ，

    此外，巴旦木营养很丰富。花青素 、主要成分是糖类(46%)，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一，

8.碧根果和夏威夷果

    碧根果（又称美国山核桃、以减少钠的摄入。植物甾醇。槲皮素等均具有抗氧化、过量食用时更容易导致发胖 。但味道比较淡。巴旦木大多只经过轻微烤制，比如打瓜等。嗑得太多对牙齿不利 。与上述8种坚果完全不同 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，蛋白质则低于其他坚果，还含有维生素A和维生素C。堪称物美价廉。葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法，而不选添加盐和其他调味料的 ，还有6种有益物质蕴藏其中，槲皮素、板栗最简单的家庭吃法就是水煮，不含太多调味品，植物甾醇具有降低血脂的作用 。吃起来特别香。整体营养价值并不高。

2.核桃

    核桃健脑是一个很古老的说法 。西瓜子壳较硬 ，长寿果） ，是最常见的休闲零食之一 。夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，黄酮类保健成分。还有6种有益物质蕴藏其中，对心脑血管系统有益。小榛子的口感较好，建议选用普通的西瓜子，不但含有基本营养素 ，包括油酸、核仁肥大，