2 、简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸锅烧热 ，豆豉蛋蒜2瓣
调料：豆豉适量 、荷包
简单用铲子轻轻戳散蛋黄，湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；6、菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋蒜苗切段，荷包糖少许 、简单
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋另起锅加入少许油，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、再放入豆豉 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，淋入少许醋 ，然后将蛋翻面，倒入适量油大火加热 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、待彻底凝固时 ，改成中火 ，醋2汤匙 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，