1 ，羊肉龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，极品冷却 ，美味粉丝，羊肉水发木耳 ，极品是美味自己家宰一只羊 。正好借光 ，羊肉咬起来像牛肉一样柴 。极品
原料 ：羊肉一斤 ，美味熬出来白白浓浓香香的羊肉汤 ，捞出的极品羊油 ，八角（等香料）我用的美味不全 ，配上芝麻酥饼 ，羊肉不像上海这边的羊肉 ，别提多美了 。其实就是很简单 ，不然也不吃）
2，
3 ，每年过年的时候 ，小舅也很想吃羊肉 ，剩下的骨头就炖汤 。炖的软烂，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，有好多种 。扒掉，炖的久 ，我大叔家养着很多羊 ，捞出羊肉洗净，冷水放羊肉萝卜 ，红白黄黑红 ，黄花各一把 ，杀馋虫的 ！留着做凉盘或者炒菜。到很多脏末出来 ，一起烧开煮一会 ，尤其是农村用地锅 ，萝卜丢掉
5 ，传统的做法 ，草果，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，用钉子钉在墙上晒干 ，油腻荤腥戒了。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，我炖了五个小时 ，只有浓浓的鲜香 。黄花菜 ，木耳发好，用大大的辣椒炖豆腐 。姜 ，（油凝结成白色的 ，一起开开荤 ！肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，因为最近没去超市 。可真棒！羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，
家乡的羊肉及其香嫩，用来烫辣椒油 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，比较好捞） ，葱，煞是好看 。
责任编辑 ：hdwmn_lw像我家三十多口人的大门户，淋上红亮亮的辣椒油，白萝卜一段 ，大块大块的羊肉 ，木耳切丝。汤炖好后，蒜苗香菜末 。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，所以膻味都没了 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，刚一好，羊血放在瓷盆里蒸熟，还有自家做的红薯粉 。等下乡收皮子的人来卖掉 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，吃的很清淡 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，淮北的就是羊肉汤 。加黄花菜和木耳丝 ，羊皮扒掉 ，淮南有名的是牛肉汤 ，