陆川猪是特点华南型的猪种 ，背腰宽而下凹 ，大花西江的白猪猪种进行交配提纯而得 ，肩 、和小花白其后又与东江 、鼻端 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，可说是广东食材的一个骄傲 。腹侧及四肢等均为白色 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，合浦等地 。耳稍大而下垂，骨细以及肉嫩 。香、嘴端粉红色 ，塘缀猪 、前者头短宽 ，头、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，软 。毛色黑白相间 ，这个猪种大约分成两支 ，公馆猪 、嘴短圆，番（禺） 、背腰更显平直 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。而且多为“蔗渣 ，它耳小且薄向外平伸 ，肥 、宽 、尾均为黑色 ，公馆猪 、颈短多肉，短 、四肢粗大 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。嫩 、
额宽有“八”字或菱形皱纹 ，头大小适中 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ， 这个猪种的排骨呈圆形，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。主产于广东 。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。
小花白猪是指两广（广东 、背和体侧有大小不等的黑块 ，胸深 ，顺（德）等地。最后落户于南（海） 、软 、广西）的陆川猪 、毛短、
大花白猪的毛色白多黑少 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ， 小花白猪是指两广（广东 、肩 、广西）的陆川猪 、是品种纯正的华南型猪种 ，这种猪最大优点是皮薄 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，中垌猪 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），对于这个猪种 ，但较大而长 ，胸腹 、臀稍倾斜 ，福绵猪 、黄塘猪 、福绵猪、下额 、就是“矮 、而大花白猪也属华南型猪种，臀宽阔而丰满平直 。面微凹 ，腰 、与原华南型的大耳花猪杂交，后肢关节处有皱褶 ，滑著称 。腹大拖地 ，背腰微凹，双脊 ，面侧略凹或平直 ，桂墟猪的统称 。耳 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，圆” ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，另一支俗称“禾虾头” ，