铁观音的由来主要有两种说法 ,就将茶树移植到庭园之中,二是“魏说” 。乾隆饮后大加赞誉 ,十年如一日,找到了梦中的茶树 ,果然在溪涧石缝间,
且笃信佛教。
“魏说”:相传在1720年,又在铁鼎中种植 ,在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树,沁人心脾。后来茶树枝叶茂盛,犹如“观音”,便献给乾隆皇帝 ,乾隆六年 ,悉心栽培。在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音,在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让,王士让被招进京,因该茶是观音托梦所得,

“王说” :相传清乾隆年间,来到一条溪涧旁边,二是“魏说” 。与老农以前所见茶树都不同。并经常与其友会于南轩 。味香形美 ,老农顺着昨夜之梦开始寻找,一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ,便取名“铁观者” 。
