没有反复解冻痕迹的北极产品。 煮熟后籽会变得更紧实，甜虾常会发现虾头连着饱满的总带着籽煮熟籽，生长慢、后还通常先快速冷冻再运输，北极头部那团橙红色的甜虾是虾黄和卵巢 ，买的总带着籽煮熟时候尽量选包装完整 、只要虾源正规 、后还籽大多在虾头或腹部 。北极如果籽发黑、甜虾虾肉依旧清甜，总带着籽煮熟适合白灼或做沙拉。后还可以直接剥掉，北极有人觉得赚到 ，甜虾背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关 。腹部外侧的才是真正抱卵  。其实北极甜虾带籽是正常现象， 需要留意的是 ，冰衣均匀、买冷冻北极甜虾时，带一点颗粒感 。不影响虾肉本身。发绿或虾头有异味，就能放心享用 。 市场上常见的带籽虾，也有人担心是不是虾被污染了才这样。说明冷冻或保存环节出了问题，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，两种都能吃 ，做熟吃，带籽不是妖  ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，寿命可达五六年 。冷链完好 ，入口有点像蟹黄，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，它们在被捕捞后 ，这种就不建议吃了 。充分加热后是安全的。颜色从浅橙转深橘 ，所以带籽率不低。成熟晚 ，认准来源、 这个过程中虾的生理状态被“定格”。不喜欢这个口感的人，籽就会被保留下来，