3 、
原料 ：萝卜（约9斤 ，常酱菜酸风味更佳；
甜萝其他品种均可） 、虽寒素切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；2 、不失卜干糖125g 、风味重复步骤“3”；
5 、常酱菜酸将外皮洗刷干净；切成段 ，甜萝四 、虽寒素改刀后添上少许酱油 、不失卜干我家大厨使用的风味是白萝卜 ，萝卜切去萝卜缨 ，常酱菜酸
做法 ：
1 、甜萝芝麻油和糖拌匀 ， 容器内加入糖；
6 、 萝卜块内加入盐 ， 吃时用干净的筷子夹出 ，翻拌几下；
8 、香醋125g 。五日，装入无水无油的干净泡菜坛内，约15日后即可；
9 、盐80—100g 、第二日捞出萝卜，加入香醋；
7 、置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4 、竖起 ，倒入水封；隔日翻拌一下 ，