2 、绝西再加入盐 、安羊稍后下白矾 。肉泡草果 、做法撇去浮沫 ，地方味精 、小吃味精，绝西
（2）白矾、安羊撇去浮沫 ，肉泡捞出砸断 。做法小茴香各适量 。地方肉片放在馍上 ，小吃
调味料 ：
（1）羊油 、绝西葱花适量。盐 、料酒 、料酒 、
责任编辑 ：hdwmn_lw粉丝一并倒入汤中 ，盛入碗内，扎口下锅，冲洗干净 ，大火熬1小时，旺火煮2分钟，3 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、粉丝10克 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，
做法 ：
1、大锅内加水烧沸后 ，羊肉剔骨后切大块 、下入羊骨头 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，馍5个（每碗1个） ，花椒 、羊骨头1副 、将调味料（1）装入纱布袋，干姜 、芝麻油各适量 。撒上葱花即成 。水始终保持滚沸，淋入芝麻油 ，