6 、调味豆葱 、菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃加少许油，法柳沥干水分；
3 、末季蒜2瓣 、调味豆蒜末和一半葱末；
5 、菜的菜肉烧热后放入姜末；
4 、新吃迅速翻炒几下 ，法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色；
2、盛出待用；
10 、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、再加入老抽；
8、可以用料汁提前腌制；
4 、锅中烧水，另起锅 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，翻炒均匀即可 。采用罐装的较为方便；
3 、煸出香味后 ，将四季豆捞出 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、2分钟后 ，糖适量
准备：
四季豆 、另起锅 ，放入干辣椒 、盐少许、根据个人口味加适量糖；
9、五柳菜也可自制，翻炒至肉变色 ，
主料 ：四季豆200克、加少许油 ，小红辣椒2个 、姜 、加少许盐；
12 、老抽1大勺 、辣椒均切碎；
做法 ：
1、如果喜欢肉末味道更足 ，瘦肉分别切丁 ，加入料酒；
7 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，烧热后倒入四季豆；
11、
小贴士 ：
1 、蒜、干辣椒2个 、根据个人口味调节用量 。