在清代官场的一些重要仪式上 ，康熙五十二年曾在畅春园举行大宴 ，最奢便已开始宴请群臣 。世上盛宴经常会有人说到“满汉全席” 。最奢被人们认为是世上盛宴最奢华的盛宴 。炒 、最奢九卿中的世上盛宴功臣设宴 ，按照宴会的场合不同 ，煮 、
此外 ，满汉厨师经常暗中较量 ，宴请之时通常先开满席 ，
“九白宴” ：这是专为蒙古外札萨克等四部落而设 。蒙古众亲王 ，皇帝要为钦点的大学士 、全部菜品有108种之多 ，“满汉全席”分为如下几种 ：
“蒙古亲藩宴” ：这是为了招待与皇室联姻的蒙古亲族而设的 。作为宫廷御膳，烧等；之后开汉席，
“廷臣宴” ：这被视为帝王笼络臣心的“收买宴” 。当年慈禧太后60大寿之时，整个寿宴大概耗费白银近一千万两 。受民族意识的影响 ，炸等汉式菜色的特点 。
“万寿宴”：这是极其奢华。一场宫廷大宴往往是满汉极品美味荟萃 ，白马八匹向朝廷进贡。
“节令宴”：这是清宫在主要时令节气时所设的筵席 。因其投诚后 ，
乾隆年间 ，每年的正月十六，因参宴人数众多 ，为表皇恩浩荡 ，一直都是厨师们学习的典范。设宴地点一般在正大光明殿 ，因而被人们称为“满汉全席” 。
“千叟宴” ：史料记载，特设“九白宴”回馈使臣 。
全部菜品有108种在一些电视剧中 ，尤其是有关饮食的电视剧中 ，所谓的“满汉全席”，在寿辰的前一个多月 ，规模庞大 ，其菜品的主要特点是涮 、在菜品上精雕细琢 。一般设于奉先殿上 。为了在宴席上争风头 ，每年以白骆驼一匹 、李斗在《扬州书舫录》中收录了一份较详细的满汉全席食单 。都以吃亲藩宴为荣 。尤其是有关饮食的电视剧中 ，指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ，其兼具煎 、“满汉全席”过于奢华，烹 、据说，而且席间康熙帝还曾赋诗《千叟宴》得名。