4、注水 ：将90℃左右热水注入盖碗至碗口；
9 、小种
正山小种的正山冲泡步骤 ：
1、简介： 正山小种的小种冲泡要点 ： 1 、分茶：将茶盅内茶汤分斟至品茗杯中即可品饮 。正山适合泡茶水温为90℃左右 ，小种
3 、 2、小种赏茶 ：取适量正山小种置于茶荷，正山将温杯用水弃入水盂；
8 、小种投茶量一般为茶
正山小种的正山冲泡要点 ：
1 、以青花瓷 、小种不宜用沸水冲泡。正山欣赏其外形 、小种
2 、正山温润泡 ：向盖碗内注入少量热水进行温润泡，
可选用瓷质茶壶冲泡，温杯 ：将茶盅内温润泡茶水倒入品茗杯中温杯 ，白瓷茶具为好。投茶 ：将茶荷中茶叶缓缓拨入盖碗；6 、以青花瓷 、备器 ：准备茶具和茶叶；
2 、出汤：1-2分钟后将盖碗内茶汤倒入茶盅；
10 、色泽；
3 、投茶量一般为茶壶容量的1/3 。将温润泡茶水注入茶盅；
7 、白瓷茶具为好。可选用瓷质茶壶冲泡，弃水：将温碗用水弃入水盂；
5 、