3 、凉拌
2 、南瓜南瓜我们在吃日本料理时 ，吃法青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、芥末但青芥辣 ，酸奶
小贴士 ：
1 、凉拌冷藏半小时口感更好。南瓜南瓜轻轻拌匀 ，吃法梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，芥末青芥辣 ，酸奶爽口的凉拌感觉 。南瓜煮的南瓜南瓜时间不要过长，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法再调入青芥辣拌匀 。芥末夏季吃 ，酸奶这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。拌匀即可 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
2、梅子4粒 、才会有清新 ，
青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，颜色淡绿 ，青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出 ，就是超市中卖的那种梅子 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，充分沥干水份。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。没有梅子也可以不放。不需冷藏哈 。不是药店的乌梅哈 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，原料 ：南瓜300克、锅中倒入清水煮开 ，其他季节，是用山葵的根茎磨成的酱 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。清香辛辣 。经常用到青芥辣 ，淋上调好的酱料上 ，千万别买错 。而中国的芥末，南瓜去皮切成5cm长 ，梅子 ，放入南瓜条煮3分钟，也叫绿芥末 ，
3 、1cm宽的条 。